1.分子小
胶原蛋白可以通过水解分解成更小的分子，形成水解胶原蛋白。它的分子量很小，很容易被血管所吸收，不会凝结就能迅速融入水中。
2.科学加工
水解胶原蛋白是通过科学加工的方法生产的胶原蛋白。分子量相对较小的胶原多肽可以完全溶解在水中，对人体的吸收利用率也比较高，可以促进食物中其它蛋白质的吸收。
3.含有多种氨基酸
水解胶原蛋白含有多种氨基酸成分，有甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、羟脯氨酸等。氨基酸总量大约占水解胶原蛋白的90%以上，强脯氨酸含量高达11.8-12.6%。这些氨基酸是人体自身胶原蛋白合成的重要原料，人类只有摄取足够的氨基酸，才能合成自身所需的各种蛋白质，维持皮肤、组织和器官的形状和结构，以此修复各种受损组织。
