西红柿可以生吃,也可以做很多美味的菜肴。然而,并不是每个人都知道西红柿的好处和功效,那么,吃西红柿有什么好处?和欧佩一起看看吧!
1、抗癌
西红柿中的番茄红素具有很高的抗氧化作用,可以保护细胞免受伤害,修复受损细胞,抑制和清除人体内的自由基。保护心血管系统,降低心脏病和高血压的发病率,并有一定的防癌抗癌作用。例如胃癌,肺癌,子宫颈癌,直肠癌,结肠癌,食道癌和卵巢癌。
2、增强食欲
西红柿富含维生素A、C、P、B、纤维素、有机酸、钙等。规律饮食可以远离口腔溃疡,改善消化不良,增强食欲。
3、美白
经常吃西红柿,可促进细胞的新陈代谢,能使皮肤色素和黑斑消退,防止色素沉着。
4、提高视力
西红柿是维生素a和c的极好来源,有助于防止夜盲症和提高视力。西红柿中的高维生素A含量可以预防黄斑变性,这是一种严重的疾病,严重时会导致失明。此外,西红柿可以降低患白内障的风险。